商品名: | シアニジン-3-グルコシドクロリド |
シノニム: | 黒魔人;クリサンテミン |
純度: | 98%以上(HPLCによる) |
外観: | 茶色の粉末 |
化学ファミリー: | アントシアニン |
カノニカルSMILES: | [Cl-].OC[C@@H]1OC(OC2C=C3C(C=C(O)C=C3O)=[O+]C=2C2=CC(O)=C(O)C=C2)[ C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O |
植物源: | サクランボ、オリーブ、ブドウ、アリウム属、コトネアスター属およびモチノキ属。まずはクリサンセマム・インディカム。 |